Adana Kebap ve Şalgam Festivali

 Adana Kebap ve Şalgam Festivali

             Adana'da son yıllarda Aralık ayında, sosyal medyada haberleşerek "Dünya Rakı Günü" adı altında festival düzenleniyor. Tarihi Kazancılar Çarşısı ve Tarihi Büyüksaat Kulesi çevresinde buluşarak sokakta kebap, ciğer yeyip, rakı içerek sabaha kadar eğleniyorlardı.

         Buluşma yeri kültür varlıkları olan turizme açık tarihi binalar, kültür merkezi, okul, mabet ile el sanatları yapan esnafın atölyeleri vardır. Yasalarımıza göre burası içki festivaline uygun değildi.

2017 Yılında bu festival katılımcılarına saldırı oldu, yaralılar vardı. Güvenlik nedeniyle rakı festivali adı "Kebap ve Şalgam Festivali" olarak değiştirildi.

Yine rakı içildi ve eskisi gibi devam etti. Ancak yasalar gereği sokakta içki servis yapılması yasaktır.  

Hal böyle iken 2018 yılında festival tamamen güvenlik nedeniyle iptal edildi.     Sonrasında kulaktan kulağa Adana’yı tanıtmak için yapılmak için yapılan etkinliğe karşı çıkılıyor diye gereksiz eleştiriler yapıldı.

Her Adanalı için kebap, ciğer, şalgam, rakı, şirden ve bici bici olmazsa olmazlardandır. Bunlar Adanalının hep övündüğü konulardır.

Bu festival ile ilgili misafir katılımcı şöyle diyor; Ben rakı içerim. Festivali merak ettim, ilk defa arkadaşımla beraber gittim. Eğlenceli olur dediler. Festival alanını görünce hüsrana uğradım.

Soğuk havada herkes sokakta, boş buldukları plastik masa, sandalye veya tabureye oturmuşlardı. Yeyip içiyorlar, kendiler çalıp kendiler oynuyorlar. Küfürlü ve kimin ne konuştuğu, hangi müziği dinlediği belirsizdi.

Çevreme baktığımda küçük esnafın şalvar, şapka, tespih, saatçi, bakırcı, ahşap mobilya, çeyiz eşyası, halıcı, kilimci, kalaycı, av malzeme, el sanatları atölyesi, gümüşçü, ahşap masa sandalye gibi küçük dükkanların tabelalarını gördüm. Asıl lokanta sokak içerisinde ve katılıma göre yetersizdi. Oturup eğlenmeyi uygun bulmadım. Biraz oturduktan sonra kalktım.

***

Adana'nın övünecek daha çok değerleri var. Sadece festival alanındaki kültür değerlerimizi sıralıyım.

— Adana, dünyada hiç yer değiştirmeyen en eski yerleşim merkezidir. Buluşma yeri de merkez konumundadır.

— Ulu Cami, Ramazanoğlu Medresesi, Ramazanoğlu Konağı, Çarşı Hamamı, Bedesten mimarisi ile ünlü ve dünyada halen kullanılan 500 yıllık en eski taş binalardır. Tarihi Memişpaşa Cami, Tarih Hasır Pazarı Cami, Yağ Cami, Ziyapaşa parkı, Namık Kemal Okulu, KAGEM, Büyüksaat kulesi. Tarihi bakırcılar ve kazancılar çarşısı, tarihi tuz hanı, tarihi Karasoku mahallesi gibi kültür .


Fotoğraf ve yazı Ortapedia Hastanesinden alıntı. Paylaşan İsa BEÇİK

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Böyle Çimdinizmi

Resim
Hiç Böyle Çimdiniz mi Köyde ilkokulda okurken koşar oynar toz toprak çamur olurduk. Evet, yaz mevsiminde anama oynamaya gidecem dediğimde; bakır güğümü güneşin olduğu yere koy, su kabağı ile tulumbadan su taşı, güğümü doldur,  derdi. Güğümü tulumbadan doldursam ağır olur kaldıramazdım. Onun için kabak tası ile suyu taşırdım. Güğümü güneşe yakın olsun, çok ısınsın diye taşın üzerine koyardım. Su kabağı tas ile güğümü doldurur ve kapatırdım. Sonra oynamaya giderdim. Oyun dönüşü güğümün yanına bakır teşt konur ve içine girerdim. Beni çimdirirken anamda tahta iskembeye otrurdu. Yeşil sabun kullanılırdı gözümü yaksada sesimi çıkartmazdım.  Böylece anamda beni bir güzel çimdirirdi. O zaman çeşme, elektrik ve güneş enerjisi ile şampuan yoktu. İşte benim böyle çimdiğim oldu. Hatıra olsun diye sıcak havada torunuma anlattım, bende yıkanacağım dedi. Köydeki gibi güneşe pilastik bidon koydum. Isındığını fark edince plastik leğen içerisine çocuğu oturttuk ve plastik bardak kullanarak çimd...
Devamı

Türk İslam Kültüründe Unutulan Cenaze Geleneği

Resim
Türk İslam Kültüründe Unutulan Cenaze Geleneği ""ÖLDÜKTEN SONRA RUHUN İLK "40' GÜNÜ NASIL GEÇER? Ruh bedenden ayrılır, ama bir süre cesedin başındadır. Defin sırasında etrafındaki her şeyi duyar, görür; ama müdahale edemez. Münker ve Nekir gelir, ruh ilk sorgusunu kabirde verir. Kabir ya nurla dolar ya da karanlıkla dolar. Ruh, ailesinin hâlini izler, özellikle ilk 7 gün. Bu süreçte rüyalarla mesaj vermeye çalışır. Okunan dualar, yapılan hayırlar doğrudan ona ulaşır. Yanında sadece bir şey vardır: Hayattaki amelleri. 7'si, 40'ı, 52'si... Bu günler sadece gelenek değil; ruhun beklediği duraklardır. Kırkıncı gün, bir eşik atlanır. Ruh artik yeni âleme geçer."" Alıntı * Köyde büyüklerimden bu konuyu aynen duymuştum ve uygulanırdı. Cenaze evine komşuları, akrabaları ve yakınları yemek taşırdı. Yemek zamanı toplanılır ve dua yapılırdı. Demeki 7'si, 40'ı, 52'sinde dua yapılması gerekiyor.  Geçenler Sarıçam ilçesinde 3. Gün taziye evine git...
Devamı

Santral Görevlisi ve Dilenci

Santral Görevlisi ve Dilenci Santral görevlisi anlatmıştı. Oruç zamanı Ramazan ayı idi. Görevden çıktım eve gidiyordum. Sokağımızın başında dervisten indim. Ayın sonu ve yarın maaş alacağız.  Çarşıdan eve gelirkin param olmadığı için hiç bir şey alamadım. Cebimde sadece ekmek parası vardı. Ekmeğide evimizin yanındaki bakkaldan alacaktım. Yürüyerek sokağı yarıladıktan sonra arkamdan biri yaklaştı, "Allah rızası için bir ekmek parası verirmisin" dedi. İnayet olsun dedim ama bir daha ekmek parası istedi. Oralı olmadım. Birkaç adım yürüdükten sonra yarın ödemek kaydıyla ekmeği bakkalımızdan alırım düşüncesi ile cebimdeki ekmek parasını vermek istedim. Çok geçmeden dönüp geriye baktığımda sokakta dilenci yoktu. Sokağımızda tali yol, sokak ve başka geçiş alanı yoktur. Dilenci bir anda yok oldu. Aklıma çok şey geldi ama işişten geçmişti. Bakkaldan ekmek aldım ve eve girdim. İftar vakti oldu, akşam ve yatsı namazını kıldıktan sonra yattım. Gece bir rüya gördüm... Dilenci rü...
Devamı