Alabaş Kavun

Alabaş Kavun

Alabaş kavun portakal büyüklüğünde çok güzel kokan bir kavun cinsidir.

Köyümüzde özel olarak ekilmezdi. Pamuk ekilen tarlalarda kendiliğinden biterdi.

Tohumu olanlar ev önünde ağıla ve tarladaki avarığa bir kaç kök ekerdi.

İllere göre değişik isimleri vardır.

Güzel kokusundan dolayı evlerin değişik yerlerine asılırdı. Gardolap, sandık ve ebiselerin arasına konulurdu. Askere giden gençlerin bavuluna konduğuda olurdu.

Alabaş kavunu tatlı değildir. Bundan dolayı yiyecek olarak tüketilmezdi. Kokusu nedeniyle şurup, tatlı, şeker, lokum, şerbet yapımında kullanıldığı olurdu.

Alabaş kavunu dalından koparıldığında güzel kokmazdı.

Büyüklerimiz kepek çuvallarının içinde koyarlardı. Iki hafta bekletildikten sonra mis gibi kokmaya başlardı.

Kokusunun güzelliğinden dolay büyüklerimiz yanlarında taşırlardı.

Tadı pek lezetli olmazsada mis gibi kokan bu güzellik günümüzde unutulmuştur.


İsa Beçik